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卤牛肉+自动售卖机,餐饮老炮的转型之路如何走?【热竞技平台】

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热竞技_餐饮业这几年一直很穷。牛叫的创始人徐勇军是餐饮业不折不扣的老手。他不仅是徐福牛创始人、香港徐金记创始人,也是中国烹饪协会火锅委员会副主席、浙商会执行理事。

他用三高一低来形容现在的餐饮业。房租大幅下降,服务员价格上热竞技app涨,原材料下降,利润也下降。因为传统餐饮行业面临着这些问题,徐永军还在探索转型的方法。他经常回日本自学,感受到日本自动售货机的蓬勃发展。

如果自动化和无人识别是趋势,为什么不把自动售货机和餐饮结合起来?因为之前在餐饮行业的经历,徐勇军想出了红烧牛肉和自动售货机一体化的想法。只是我们积累了很多好的牛肉产品,这次几乎实现了产品的产业化。这是东方红烧牛肉五品老字号。

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同时规范了产品的规格和保质期,采用自主研发的干冷锁紧技术,每300克一包,价格48元。被称为“牛”的炖锅自动售货机,低190厘米,长63厘米,占地0.44平方米。它前面有一个液晶显示屏,中间和下部有一个销售点。硬币没有零钱槽,只反对网上支付。

一台红烧牛肉自动售货机可容纳多达70包红烧牛肉产品,可随时查询每个终端的库存背景。类似的销售一旦出了,系统就不告诉后台,专门仓库人员开始投料。

目前叫牛还在产品测试阶段,现在杭州小区已经铺了80台。每天每台机器净利润150元左右。我们现在不会调整发展方向,尽量和写字楼、商场合作,讨论城市白领中的用户群体,而不是家庭消费。

另外,被称为牛的产品,吃饱了就送到平台上线,在百度店铺等。租房者在该点自动提货,然后开始入库。【热竞技】。

本文来源:热竞技-www.dynamitemoney.com

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